Neuentdeckungen in der VILLA FAVORITA
Auch dieses Jahr habe ich den Riesenauflauf von Vinitaly vermieden und habe mich am 11.April auf die zweite wichtige Naturweinmesse (letztes Jahr war ich in…
Reflexion über das Schreiben dieses Blogs zu Füßen eines “profanen Altars”
Gestern habe ich meine Gedanken geordnet, zu den Füßen eines “profanen Altars”. Der Altar ist ein Kunstwerk, das Federica Magrini und Lorenzo Mocchiutti sich für…
Cividale und die Zuckerfee
Allora! Zugegeben, dieser Artikel ist nicht über biodynamische Präparate (wie im letzten Artikel angekündigt), sondern über einen zuckersüßen Nachmittag in Cividale….Generell habe ich mir vorgenommen,…
Auf den Spuren der BIODYNAMIE – Franz WENINGER
“Demeter”, “biodynamisch”……diese Begriffe und Produkte haben mich immer interessiert. Aber ich kann mich noch deutlich erinnern, dass ich vor zwei Jahren, als ich über das…
PAROVEL – Olivenöl ist mindestens so komplex wie Wein
Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Das wissen wir schon lange. Auch meine kleine Tochter schmeckt sofort, wenn das Öl auf ihrem Teller nicht das ist,…
FRIAUL – Von LONELY PLANET als Topziel für 2016 empfohlen
Dass die Weinregion des Friaul “top” ist, wissen wir schon lange, stimmt’s? Jetzt ist es “offiziell”. Mit der neuen Ausgabe 2016 von LONELY PLANET !!!…
Meine 1.Verkostung im IMPACT HUB TRIESTE
Anfang diesen Jahres war ich auf der Suche nach mehr Urbanität, Austausch mit anderen FreiberuflerInnen und Inspiration. Das alles und vieles mehr habe ich hier…
“Zero Miglia”- Köstlicher Fisch von der Fischerkooperative in Grado
Ich habe das Glück, auch nach einem normalen Arbeitstag, nach Grado fahren zu können, um dort den Abend in guter Begleitung und im Genuss der Köstlichkeiten…